Oeuvre réalisée par notre ami Francis de Lenclos. Voir d'autres peintures en bas de page.
Les chocolats d'Aligre
- 13 rue d'Aligre 75012 Paris -
01 43 40 34 45
(horaires en bas de page)
Au coeur du quartier d'Aligre,
Ocean & Thierry vous proposent depuis 2011
une sélection d'artisans et de chocolatiers français
(dont deux "Meilleur Ouvrier de France")
Xavier BERGER et Pascal CAFFET.
Alors n'hésitez pas, entrez dans notre magasin et régalez-vous.
Vous trouverez dans notre magasin :
Des chocolats of course ! Et puis des tablettes, des pâtes à tartiner, des calissons, des orangettes, des nougats (bretons eh oui !), des nounours en guimauve... Et le Fondant Baulois, des langues de sorcières (photo et descriptif plus bas), du café en capsules (maison Terramoka), du thé.
Et des glaces aux beaux jours.
Coffrets et sachets sont composés avec les chocolats de Xavier BERGER et Pascal CAFFET, tous deux MOF (Meilleur Ouvrier de France).
Nous avons des coffrets "tout prêt" ou nous les réalisons ensemble. C'est comme vous voulez !
Quelques exemples de coffrets :
230 gr (23/24 chocolats), 350 gr (34/35 chocolats), 500 gr (plus de 50 )
Autres tailles, 750 gr et 950 gr
Les tablettes de nos amis japonais de Bellegarde (dans le Gard).
En plus des tablettes, Taisuké et Emiko Hashimoto réalisent des pralinés d'amande au thé Matcha, gingembre, sésame noir ou curcuma.
Des lamelles de gingembre cristallisées, des mélanges d'amandes chocolatées, gingembre raisins secs. Plusieurs fois primés.
Les incontournables "Langues de Sorcières" de Monsieur GARNIER. En provenance du Berry.
Une tuile croustillante et un coeur de noisettes, d'amandes, de raisins secs légèrement macéré dans un parfum de rhum.
Unique à Paris.
Un autre incontournable : Le Fondant Baulois.
Des oeufs frais, de la farine de froment, du beurre au sel de Guérande, du sucre de canne et bien sûr du chocolat.
Les tablettes de Xavier BERGER. Des pures origines de grande qualité.
Les nougats du"Bonheur des ogres". Inimitables, addictifs, Bretons.
Les cafés Terramoka. Capsules compostables, compatibles "what else?"
Du présent au passé. Le quartier d'Aligre.
Francis de Lenclos, artiste peintre.